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Desde el 2021 el proyecto "Enróllate" ha estado desarrollándose en varios centros de Castilla la Mancha (España) y esta segunda edición parte de una nueva propuesta, de un enfoque novedoso y enriquecedor que lo convierte en un proyecto de mayor envergadura al contar no solo con la participación de los centros nacionales en los que ya se ha implementado, sino también de la incorporación de centros de otros países (Italia). El proyecto nace de la necesidad de minimizar el impacto medioambiental que supone el uso indiscriminado del plástico en nuestro día a día. Un objetivo que se alcanza a través de la actuación del propio alumnado al sustituir el envoltorio tradicional de sus almuerzos, normalmente de papel film transparente o papel de aluminio, por un envoltorio reutilizable que puede usar a lo largo de toda su vida académica. La implementación de este cambio de hábitos viene respaldada, por un lado, a través de las diferentes actividades que el propio estudiantado realiza a lo largo de cada curso escolar en torno a la concienciación de valores medioambientales y, por otro, de la utilización de un sistema de puntos que permite registrar los usos que los estudiantes hacen de dichos envoltorios con el objeto de poder calcular el impacto real del proyecto en el entorno. Dal 2021, il progetto "Enróllate" è stato sviluppato in diversi istituti della Castilla-La Mancha (Spagna), e questa seconda edizione parte da una nuova proposta, con un approccio innovativo e arricchente che lo trasforma in un progetto di maggiore portata, grazie non solo alla partecipazione degli istituti nazionali in cui è già stato implementato, ma anche all’inclusione di istituti di altri paesi (Italia). Il progetto nasce dalla necessità di ridurre l’impatto ambientale causato dall’uso indiscriminato della plastica nella nostra vita quotidiana. Un obiettivo che si raggiunge attraverso l’azione diretta degli stessi studenti, i quali sostituiscono l’involucro tradizionale dei loro spuntini, solitamente costituito da pellicola trasparente o carta d’alluminio, con un involucro riutilizzabile che possono usare durante tutto il loro percorso scolastico. L’adozione di questo cambiamento di abitudini è sostenuta, da un lato, dalle diverse attività che gli studenti svolgono ogni anno scolastico incentrate sulla sensibilizzazione ai valori ambientali e, dall’altro, dall’utilizzo di un sistema a punti che consente di registrare l’uso effettivo di tali involucri da parte degli studenti, con l’obiettivo di calcolare l’impatto reale del progetto sull’ambiente.